Beschreibung
Versandfertig am DIENSTAG, 14.10.25 – Herkunft Italien
Bei der 2.Wahl handelt es sich um kleine (unter 10g) oder stärker angeschnittene Knollen mit optischen Makeln.
Alba Trüffel der II.Wahl sind genauso intensiv in Aroma und Geschmack und ideal für Trüffeleinsteiger !
Die weiße Alba Trüffel ist die Königin aller Trüffelarten. Die lateinische Bezeichnung lautet Tuber magnatum pico. Diese Albatrüffel wird in Italien, in der Region Toskana, Emilia-Romagna, Umbrien, Latium und Marken geerntet. Die Farbe der weißen Trüffel ist hellbraun bis weiß, die Form ist rund bis knollenförmig. Ihr einzigartiges, kräftiges Aroma ist nur schwer zu beschreiben. Die Alba Trüffel besitzt einen knoblauchverwandten Geruch, schmeckt aber wesentlich milder als ihr Aroma vermuten lässt. Erntezeit ist von September bis Dezember.
Da es sich bei Trüffeln um ein Naturprodukt handelt, sollten diese schnellstmöglich verzeht werden.
Herkunft: Italien
Frischegarantie: Frische Trüffel werden jede Woche dienstags bei uns angeliefert. Der Versand an unsere Kunden erfolgt in der Regel am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag (oder nach Rücksprache). Am Freitag werden keine frischen Trüffel versendet.
Händler und Gastronomen profitieren bei uns von gesonderten Konditionen. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf. Weitere Informationen zu den Trüffelsorten im Trüffellexikon.
