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Wintertrüffel im Glas 52,5 g

Winter-Edeltrüffel EXTRA 52,5g, ganze Knollen, ATG 35g

65,90  (188,29  / 100 g)

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Besonders schöne Knollen mit dem höchsten Reifegrad – Frankreich

Produktbeschreibung

Besonders runde und schöne Trüffel, bei perfektem Reifegrad geerntet. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden (in kleine Stücke schneiden oder hobeln). Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Trüffelbutter an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

 

In einem Glas mit seinem Trüffelsaft geliefert, welches  in Ihren Saucen verwendet werden kann.

 

Vollkonserve: Winter-Edeltrüffel EXTRA (Perigord Trüffel – tuber melanosporum).

 

Abtropfgewicht: 35g

Herkunft: Frankreich

 

Ungeöffnet mindestens 1 Jahr haltbar. Nach dem Öffnen im Kühschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verwenden.

 

 

Zutaten/Produktinfo

Zutaten

Schwarze Wintertrüffel (Tuber Melanosporum), Trüffelsaft, Wasser, Salz.

Nährstoffangaben

Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 246 kJ/59 kcal, Fett 0.9g -davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 3g -davon Zucker 0.2g, Eiweiß 5.5g, Salz 0.9g

Herkunft

Hergestellt in Frankreich

Verantwortlicher Unternehmer

Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.