Winter-Edeltrüffel EXTRA 15g, ganze Knollen, ATG 12,5g

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Besonders runde und schöne Trüffel mit dem höchsten Reifegrad – Frankreich

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SKU: BF-12258.

Category: Trüffel im Glas.

Produktbeschreibung

Besonders runde und schöne Trüffel, bei perfektem Reifegrad geerntet. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden (in kleine Stücke schneiden oder hobeln). Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Trüffelbutter an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

In einem Glas mit seinem Trüffelsaft geliefert, welches in Ihren Saucen verwendet werden kann.

Vollkonserve: Winter-Edeltrüffel EXTRA (Perigord Trüffel – tuber melanosporum).

Abtropfgewicht: 12,5g

Herkunft: Frankreich

Ungeöffnet mindestens 1 Jahr haltbar. Nach dem Öffnen im Kühschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verwenden.

Zutaten/Produktinfo

Zutaten	Schwarze Wintertrüffel (Tuber Melanosporum), Trüffelsaft, Wasser, Salz.
Nährstoffangaben	Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 246 kJ/59 kcal, Fett 0.9g -davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 3g -davon Zucker 0.2g, Eiweiß 5.5g, Salz 0.9g
Herkunft	Hergestellt in Frankreich
Verantwortlicher Unternehmer	Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.