Winter-Edeltrüffel Extra, ganze Knollen, Plantin 15g, ATG 12,5g

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Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad – Frankreich

SKU: BF-12258.

Category: Trüffel im Glas.

Produktbeschreibung

Vollkonserve: Ganze, ausgesuchte Knollen vom schwarzen Wintertrüffel (tuber melanosporum), ausgereift geerntet und mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht.

Winter-Edeltrüffel extra (tuber melanosporum).

Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Trüffelbutter an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Abtropfgewicht: 12,5g

Herkunft: Frankreich

Ungeöffnet mindestens 1 Jahr haltbar.

Zutaten/Produktinfo

Zutaten	Schwarze Wintertrüffel (Tuber Melanosporum), Trüffelsaft, Wasser, Salz.
Nährstoffangaben	Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 246 kJ/59 kcal, Fett 0.9g -davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 3g -davon Zucker 0.2g, Eiweiß 5.5g, Salz 0.9g
Herkunft	Hergestellt in Frankreich
Verantwortlicher Unternehmer	Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.