Weiße Alba Trüffel kaufen | Original aus Italien! -

Beschreibung

Die weiße Alba Trüffel gilt als die Königin unter den Trüffeln und ist die edelste Trüffelsorte weltweit. Unter ihrem botanischen Namen Tuber magnatum pico ist sie für ihr außergewöhnlich edles Aroma berühmt und bei Feinschmeckern heiß begehrt.

Sie wächst in einigen der schönsten Regionen Italiens – darunter Toskana, Emilia-Romagna, Piemont, Umbrien, Latium und die Marken. Ihre Färbung variiert von zartem Weiß über helles Braun bis hin zu einem warmen Rosaton. Auch ihre Form ist vielfältig: mal gleichmäßig rund, mal natürlich und unregelmäßig – stets ein Unikat der Natur.

Das Aroma der Alba-Trüffel ist intensiv und unverwechselbar. Es erinnert an feine Knoblauch- und erdige Noten, schmeckt jedoch deutlich milder und eleganter, als der Duft vermuten lässt.

• Lateinische Bezeichnung: Tuber magnatum pico
• Aroma: Intensiv trüffelig, mit feinen Noten von Knoblauch, Schalotten und Grana-Käse
• Saison: Oktober bis Dezember, in manchen Jahren bis Januar
• die Auslieferung erfolgt gekühlt
• Knollengröße: ab 10-30g

Trüffellagerung: Tipps zur Lagerung & Pflege frischer Trüffel finden Sie hier>>>

Rezept: Alba Trüffel auf Kürbis-Gnocchi>>

Rezept: Rührei mit Trüffeln>>

Da Trüffel ein empfindliches Naturprodukt sind, empfehlen wir, sie so frisch wie möglich zu genießen.

Die richtige Menge: Wie viel Gramm weiße Trüffel pro Person?
Um den vollen, intensiven Geschmack frischer Trüffel perfekt zu genießen, ist die richtige Dosierung entscheidend. Je nach Anlass und Gericht variiert die optimale Trüffel-Menge pro Person. Nutzen Sie unsere einfache Faustformel für Ihren Einkauf und die Küche:

• Zum Probieren (Feinschmecker-Einstieg): 5 bis 10 Gramm pro Person
• Für eine echte Trüffel-Verkostung: 10 bis 15 Gramm pro Person

Frischegarantie:Wir versenden frische Trüffel in der Regel dienstags, mittwochs und donnerstags, um eine optimale Produktqualität sicherzustellen. Auf Wunsch ermöglichen wir nach Absprache auch individuelle Versandtage. Bitte beachten Sie, dass montags üblicherweise keine frischen Trüffel verfügbar sind. Am Freitag werden keine frischen Trüffel versendet!

Sollte es einmal zu Lieferengpässen kommen werden wir sie umgehend informieren.

Händler und Gastronomen profitieren bei uns von gesonderten Konditionen. Nehmen Sie einfach Kontakt>> mit uns auf.

Weitere Informationen zu den Trüffelsorten im Trüffellexikon>>

Herkunft:

Herkunftsland Italien

Zutaten:

Weiße Trüffel (tuber magnatum pico)

Verantwortlicher Unternehmer:

Trueffelshop.de, Yvonne Hauffe, Johann-Sebastian-Bach-Str.1a, 99423 Weimar, Deutschland

Zusätzliche Informationen

Lagerung	Frische Trüffel sollten im kühlsten Fach des Kühlschranks gelagert werden. Bewahren Sie sie in einem luftdicht verschließbaren, möglichst passgenauen Behälter auf und schlagen Sie die Trüffel in frisches Küchenpapier ein. Das Küchenpapier sollte täglich gewechselt werden. Zusätzlich empfiehlt es sich, die Trüffel gelegentlich behutsam zu bürsten. Vor dem Verzehr bürsten Sie den Trüffel einfach kurz unter feinem, fließendem Wasser ab und genießen ihn sofort frisch. Da Trüffel ein intensives Aroma abgeben, sollten sie isoliert aufbewahrt werden. Nutzen Sie diesen Effekt gern aus, indem Sie frische Eier oder Butter mit in die Dose legen – so erhalten Sie im Handumdrehen aromatische Trüffeleier oder Trüffelbutter.
Versand	Bei frischen Trüffeln gelten die in der jeweiligen Produktbeschreibung angegebenen Versandtermine. Der Versand erfolgt in der Regel am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. An Feiertagen sowie in der Weihnachtszeit gelten abweichende Versandbedingungen. An Montagen und Freitagen findet kein Versand statt (außer nach vorheriger Absprache).

Lagerung

Frische Trüffel sollten im kühlsten Fach des Kühlschranks gelagert werden. Bewahren Sie sie in einem luftdicht verschließbaren, möglichst passgenauen Behälter auf und schlagen Sie die Trüffel in frisches Küchenpapier ein. Das Küchenpapier sollte täglich gewechselt werden. Zusätzlich empfiehlt es sich, die Trüffel gelegentlich behutsam zu bürsten.

Vor dem Verzehr bürsten Sie den Trüffel einfach kurz unter feinem, fließendem Wasser ab und genießen ihn sofort frisch.

Da Trüffel ein intensives Aroma abgeben, sollten sie isoliert aufbewahrt werden. Nutzen Sie diesen Effekt gern aus, indem Sie frische Eier oder Butter mit in die Dose legen – so erhalten Sie im Handumdrehen aromatische Trüffeleier oder Trüffelbutter.

Versand

Bei frischen Trüffeln gelten die in der jeweiligen Produktbeschreibung angegebenen Versandtermine.

Der Versand erfolgt in der Regel am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. An Feiertagen sowie in der Weihnachtszeit gelten abweichende Versandbedingungen. An Montagen und Freitagen findet kein Versand statt (außer nach vorheriger Absprache).