Trüffelsaft – 1. Wahl Qualität, Frankreich.
Trüffelsaft – 1. Wahl Qualität, Frankreich.
Stark reduzierter Trüffelsaft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma vom schwarzen Pèrigord-Trüffel erwünscht ist – 1erCHOIX Qualität.
Unverzichtbares Basisprodukt für die Gourmet Küche.
Herkunft: Frankreich
Mindesthaltbarkeit: 1 Jahr
| Zutaten | Schwarzer Trüffelsaft (tuber melanosporum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. |
|---|---|
| Nährstoffangaben | Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 31 kJ/2kcal, Fett 0.8g -davon gesättigte Fettsäuren 0.5g, Kohlenhydrate 0.5g -davon Zucker 0.5g, Eiweiß 1.4g, Salz 0.74g |
| Herkunft | Hergestellt in Frankreich. Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich. |
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