Beschreibung

Versandfertig am DONNERSTAG, 18.09.25 – Herkunft Frankreich

Bei der 2.Wahl handelt es sich um stark angeschnittene Knollen, Trüffelbruch oder  kleine  Knollen. Die Qualität ist wie bei der 1.Wahl sehr frisch.

Die Burgunder Trüffel, auch Hersbsttrüffel genannt , ist in ganz Europa zu finden, vorwiegend aber in der französischen Region Bourgogne, daher auch der Name Bourgognetrüffel oder Burgundertrüffel. Die lateinische Bezeichnung lautet Tuber uncinatum. Äußerlich ist die Herbsttrüffel schwarzbraun, das Fruchtfleisch ist grau bis dunkelbraun. Der Duft nimmt bei voller Reife eine haselnussartige Note an, der Geschmack ist angenehm trüffelig. Erhältlich ist die Tuber uncinatum von Mitte September bis Mitte Dezember. Unsere Lieferanten kennen unsere Ansprüche und liefern nur die besten Knollen!

Frischegarantie:

Frischegarantie: Frischegarantie: Der Versand von frischen Trüffeln erfolgt in der Regel am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag, wobei wir auf Wunsch auch andere Versandtage nach Absprache ermöglichen. Montags sind in der Regel keine frischen Trüffel vorrätig.

Am Freitag werden keine frischen Trüffel versendet!

Sollte es einmal zu Lieferengpässen kommen werden wir sie umgehend informieren. Die Auslieferung erfolgt in einer Kühlbox mit Kühlakku.

Händler und Gastronomen profitieren bei uns von gesonderten Konditionen. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf. Weitere Informationen zu den Trüffelsorten im Trüffellexikon. Preis pro Gramm.