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Sommertrüffel tuber aestivum Scorzone

Schwarze Sommertrüffel 100g-Paket, Italien

42,00  (42,00  / 100 g)

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Lieferbar Im günstigen 100g-Paket -tuber aestivum-

SKU: ST0003.

Produktbeschreibung

Knollengröße ab 15-90 g.

Die lateinische Bezeichnung lautet Tuber aestivum vitt. Von April/Mai bis Dezember ausschließlich aus den Gebieten Umbrien, Toscana, Marken. Der Geschmack der Sommertrüffel erinnert angenehm an Haselnüsse. Das Fruchtfleisch ist am Anfang der Erntezeit weißlich und nimmt im Laufe der Saison einen gelb/bräunlichen Ton an. Ihre Haut ist dunkelbraun bis schwarz und mit pyramidenartigen Warzen versehen.Im September / Oktober wird die Sommertrüffel durch die Burgundertrüffel, Tuber uncinatum, abgelöst. Sie erhalten insgesamt 100 g unterschiedlicher Knollengrösse.

 

Frischegarantie: Frische Trüffel werden jede Woche dienstags bei uns angeliefert. Der Versand an unsere Kunden erfolgt in der Regel am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag (oder nach Rücksprache). Freitags werden keine frischen Trüffel versendet , außer Sie wählen Samstags-Express.

Sollte es einmal zu Lieferengpässen kommen werden wir sie umgehend informieren. Die Auslieferung erfolgt in einer Kühlbox mit Kühlakku.

 

Händler und Gastronomen profitieren bei uns von gesonderten Konditionen. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf. Weitere Informationen zu den Trüffelsorten im Trüffellexikon.

Zutaten/Produktinfo

Zutaten

Schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum)

Nährstoffangaben

Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Herkunft

Herkunftsland Italien. Verantwortlicher Unternehmer: Trueffelshop.de, Yvonne Hauffe, Johann-Sebastian-Bach-Str.1a, 99423 Weimar, Deutschland

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