Weiße Alba Trüffel | Kleine Knollen Italien -

Beschreibung

Alba Trüffel (tuber magnatum pico) kleine Knollen

Die kleinen Knollen haben ein Gewicht von 10-15g. Die kleinen Alba Trüffel stehen den größeren Knollen in nichts nach und sind genauso intensiv in Aroma und Geschmack.

Ideal für ein Essen zu zweit oder für Trüffeleinsteiger! Bei den „Tondellos“ handelt es sich ebenfalls um eine tuber magnatum pico, also die weiße Trüffel . Ihre Farbe ist hellbraun bis weiß, die Form ist rund mit einer relativ glatten Oberfläche.

• Lateinische Bezeichnung: Tuber magnatum pico
• Aroma: intensiv trüffelig mit feiner Knoblauchnote
• Saison: Oktober bis Dezember, in manchen Jahren bis Januar
• die Auslieferung erfolgt gekühlt
• Knollengröße: 10-15g

Trüffellagerung: Tipps zur Lagerung & Pflege frischer Trüffel finden Sie hier>>>

Rezept: Alba Trüffel auf Kürbis-Gnocchi>>

Rezept: Rührei mit Trüffeln>>

Frischegarantie:Wir versenden frische Trüffel in der Regel dienstags, mittwochs und donnerstags, um eine optimale Produktqualität sicherzustellen. Auf Wunsch ermöglichen wir nach Absprache auch individuelle Versandtage. Bitte beachten Sie, dass montags üblicherweise keine frischen Trüffel verfügbar sind. Am Freitag werden keine frischen Trüffel versendet! Sollte es einmal zu Lieferengpässen kommen werden wir sie umgehend informieren.

Händler und Gastronomen profitieren bei uns von gesonderten Konditionen. Nehmen Sie einfach Kontakt>> mit uns auf.

Weitere Informationen zu den Trüffelsorten im Trüffellexikon>>

Herkunft:

Italien

Zutaten:

Weiße Trüffel (tuber magnatum pico)

Verantwortlicher Unternehmer:

Trueffelshop.de, Yvonne Hauffe, Johann-Sebastian-Bach-Str.1a, 99423 Weimar, Deutschland

Zusätzliche Informationen

Lagerung	Frische Trüffel sollten im kühlsten Fach des Kühlschranks gelagert werden. Bewahren Sie sie in einem luftdicht verschließbaren, möglichst passgenauen Behälter auf und schlagen Sie die Trüffel in frisches Küchenpapier ein. Das Küchenpapier sollte täglich gewechselt werden. Zusätzlich empfiehlt es sich, die Trüffel gelegentlich behutsam zu bürsten. Vor dem Verzehr bürsten Sie den Trüffel einfach kurz unter feinem, fließendem Wasser ab und genießen ihn sofort frisch. Da Trüffel ein intensives Aroma abgeben, sollten sie isoliert aufbewahrt werden. Nutzen Sie diesen Effekt gern aus, indem Sie frische Eier oder Butter mit in die Dose legen – so erhalten Sie im Handumdrehen aromatische Trüffeleier oder Trüffelbutter.
Versand	Bei frischen Trüffeln gelten die in der jeweiligen Produktbeschreibung angegebenen Versandtermine. Der Versand erfolgt in der Regel am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. An Feiertagen sowie in der Weihnachtszeit gelten abweichende Versandbedingungen. An Montagen und Freitagen findet kein Versand statt (außer nach vorheriger Absprache).

Lagerung

Frische Trüffel sollten im kühlsten Fach des Kühlschranks gelagert werden. Bewahren Sie sie in einem luftdicht verschließbaren, möglichst passgenauen Behälter auf und schlagen Sie die Trüffel in frisches Küchenpapier ein. Das Küchenpapier sollte täglich gewechselt werden. Zusätzlich empfiehlt es sich, die Trüffel gelegentlich behutsam zu bürsten.

Vor dem Verzehr bürsten Sie den Trüffel einfach kurz unter feinem, fließendem Wasser ab und genießen ihn sofort frisch.

Da Trüffel ein intensives Aroma abgeben, sollten sie isoliert aufbewahrt werden. Nutzen Sie diesen Effekt gern aus, indem Sie frische Eier oder Butter mit in die Dose legen – so erhalten Sie im Handumdrehen aromatische Trüffeleier oder Trüffelbutter.

Versand

Bei frischen Trüffeln gelten die in der jeweiligen Produktbeschreibung angegebenen Versandtermine.

Der Versand erfolgt in der Regel am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. An Feiertagen sowie in der Weihnachtszeit gelten abweichende Versandbedingungen. An Montagen und Freitagen findet kein Versand statt (außer nach vorheriger Absprache).