Trüffel_Preis
Wie kommen eigentlich die hohen Preise für Trüffel zustande? Die Herstellung von Trüffeln ist extrem aufwändig. Mehr als 8 Jahre muss ein Baum alt werden, bevor es weisse oder schwarze Trueffel gibt. Zudem ist der Ertrag an Trüffeln pro Hektar sehr gering, und das leider in Weinbaugebieten, wo der Ertrag in Trauben viel höher wäre. Trüffeln-Wälder zu besitzen ist aleso eine Herzensache -und das erklärt den hohen Preis. Aber er ist es wert!