Wintertrüffel im Glas 12.5g, ATG 10g

23,90 € (239,00 € / 100 g)

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Ausgesuchte schwarze Wintertrüffel.

SKU: V-0230.

Category: Trüffel im Glas.

Produktbeschreibung

Vollkonserve: Ganze, ausgesuchte Knollen vom schwarzen Wintertrüffel (tuber melanosporum), ausgereift geerntet und mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht.

Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Trüffelbutter, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Ein ganz besonderer Vorrat für Trüffelliebhaber.

Abtropfgewicht: 10g

Herkunft: Italien

Ungeöffnet mindestens 1 Jahr haltbar.

Zutaten/Produktinfo

Zutaten	Wintertrüffel, Trüffelsaft, Wasser, Salz
Nährstoffangaben	Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 211 kJ/51kcal, Fett 0.4g -davon gesättigte Fettsäuren 0.1g, Kohlenhydrate 6.9g -davon Zucker 6g, Eiweiß 6g, Salz 3.1g
Herkunft	Hergestellt in Italien
Verantwortlicher Unternehmer	Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland