Dünne Eierbandnudeln mit 3 % Sommertrüffel.
Handwerklich hergestellte, besonders aromatische, dünne Bandnudeln aus Hartweizengrieß und 30% Ei. Der Anteil an Sommertrüffeln ist 3%.
Garzeit nur wenige Minuten. Um beim Kochen den Trüffelgeschmack bestmöglich zu erhalten, sollten diese Nudeln in das kochende, leicht gesalzene Wasser gegeben werden und dann nur abgedeckt ziehen.
| Zutaten | HARTWEIZENMEHL, VOLLEI 30%,schwarze Sommertrüffel(Tuber aestivum) 3%,Trüffelaroma. |
|---|---|
| Nährstoffangaben | Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 1588 kJ/375kcal, Fett 4.7g -davon gesättigte Fettsäuren 1.2g, Kohlenhydrate 68g -davon Zucker 4.0g, Eiweiß 14g, Salz 0.15g |
| Herkunft | Hergestellt in Italien. Verantwortlicher Unternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland |
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