Beschreibung

Ganze Sommertrüffel zur Verwendung an Pasta und Saucen.

Vollkonserve: Ganze, ausgesuchte Knollen vom Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.) , ausgereift geerntet und mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht.

Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Trüffelbutter, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Ein ganz besonderer Vorrat für Trüffelliebhaber.

Die Größe der Trüffeln nimmt mit der Gebindegröße zu.

Abtropfgewicht: 40g

Herkunft: Italien

Ungeöffnet mindestens 1 Jahr haltbar.