Shop

Home Öl & Butter Trüffelbutter Frische Trüffelbutter 95g
Frische Trüffelbutter 95g-0

Frische Trüffelbutter 95g

10,90  (11,47  / 100 g)

Enthält 7% ermäßigte MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 48 Stunden

Enthält 15% Sommertrüffel.

SKU: TM-TB.

Produktbeschreibung

Für viele Gerichte ist die frische Trüffelbutter eine hochwertige Ausgangsbasis. Einfach unter heiße Pasta gehoben, zerlassen auf Rührei oder pochiertem Ei, statt Kräuterbutter zu zartem Hüftsteak, pur auf Canapées, zum Schwenken von Gemüse oder zur Verfeinerung von Kartoffelstampf und Kartoffelklößen. Zur Spargelzeit über frischem Spargel und zur Verfeinerung von Hollandaise oder Spargelcremesuppe. Kurz – sie darf im Feinschmeckerhaushalt nicht fehlen. Trüffelpasta: 250 g Spaghetti oder Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen, in 30-50 g zerlassener Trüffelbutter schwenken – fertig! Bei Belieben mit frischen Trüffelscheibchen veredeln.

 

Die Gläser sind gefrierstabil und mit Aromaschutzdeckel. Man kann die Butter mit dem Glas einfrieren und dann – wie beim Speiseeis – mit einem heißen Löffel oder Messer das abstechen, was man braucht. Den Rest in der Gefriere – nicht auftauen. So hält die angebrochene Butter ein ganzes Jahr. Geöffnet gekühlt max. 10 Tage haltbar; gefrostet 1 Jahr haltbar (auch angebrochen).

 

Die Trüffelbutter wurde im Jahr 2011 von der Vereinigung führender Delikatessen-Kaufleute zum Produkt des Jahres 2011 gekührt. Im Juni 2013 folgte die zweite Auszeichung mit der Silbermedaille in der Kategorie Butter, bei der „Mondial du Fromage.

Zutaten/Produktinfo

Zutaten

Süßrahmbutter, Trüffeln 15%, Fleur de Sel, natürliches Pilzaroma

Nährstoffangaben

Nährwerte je 100g/100ml: Brennwert 2562 kJ/622 kcal Fett 68.6 g -davon gesättigte Fettsäuren 25.4 g Kohlenhydrate 0.5 g -davon Zucker 0.45 g Eiweiß 1.1 g Salz 1.02 g

Herkunft

Hergestellt in Deutschland Verantwortlicher Unternehmer: Die Trüffelmanufaktur, Leonhardstr.8a, 89362 Offingen