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Burgunder trüffel, tuber uncinatum

Frische Herbsttrüffel (tuber uncinatum)

(0,89  / 1 g)

Enthält 7% ermäßigte MwSt.
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Nicht verfügbar, neue Saison ab Oktober 2019 !

Produktbeschreibung

Nicht verfügbar, neue Saison ab Oktober 2019 !

Die Burgunder Trüffel, auch Hersbsttrüffel genannt , ist in ganz Europa zu finden, vorwiegend aber in der französischen Region Bourgogne, daher auch der Name Bourgognetrüffel oder Burgundertrüffel. Die lateinische Bezeichnung lautet Tuber uncinatum. Äußerlich ist die Herbsttrüffel schwarzbraun, das Fruchtfleisch ist grau bis dunkelbraun. Der Duft ist intensiv und nimmt bei voller Reife eine haselnussartige Note an, der Geschmack ist angenehm trüffelig. Erhältlich ist die Tuber uncinatum von Mitte September bis Mitte Dezember. Unsere Lieferanten kennen unsere Ansprüche und liefern nur die besten Knollen!

 

Frischegarantie: Frische Trüffel werden bei uns täglich ab Dienstag angeliefert. Der Versand erfolgt dann von Dienstag – Donnerstag. Freitags versenden wir ausschließlich mit Samstags-Express. Sollte es einmal zu Lieferengpässen kommen werden wir sie umgehend informieren. Die Auslieferung erfolgt in einer Kühlbox mit Kühlakku.

 

Händler und Gastronomen profitieren bei uns von gesonderten Konditionen. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf. Weitere Informationen zu den Trüffelsorten im Trüffellexikon. Preis pro Gramm.

Zutaten/Produktinfo

Zutaten

Schwarzer Herbsttrüffel (tuber uncinatum)

Herkunft

Herkunftsland Italien. Verantwortlicher Unternehmer: Trueffelshop.de, Yvonne Hauffe, Johann-Sebastian-Bach-Str.1a, 99423 Weimar, Deutschland